咦,这个黑乎乎的是什么?
大力丸?乌鸡白凤丸?乌梅?都不是!
它就是最近超超超火的黑芝麻丸。
一条生活馆找到了“阅农部落”的黑芝麻丸,刚打开盒盖,隔壁桌的小伙伴就闻香凑过来:“这芝麻味儿好香啊!”
每颗黑芝麻丸都用金箔纸包着,就像是小黄金。
剥开来,黝黑黝黑的黑芝麻丸,还闪着油润的光泽,每颗直径都有2厘米。
咬一口,黑芝麻丸很糯嘴,也不散形,还能看到黑芝麻的颗粒,越嚼越香,嘴巴里都是黑芝麻浓郁的香气。
注:黑芝麻的内心是白色的哦。
你以为这一颗颗的丸子,能那么香甜可口,就只用了黑芝麻那么简单?
它还加入了黑豆、黑米,共三种黑色谷物,吃起来就非常香浓了。
口味上,你可以选择添加蜂蜜的,也可以选择添加木糖醇的(控糖人士可以选这款)。
它还不添加防腐剂,吃得健康又安心。
规格:108克/罐,约12颗
“阅农部落”黑芝麻丸,现一条生活馆有售▼
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拼团特惠截止5月17日23:59结束
黑芝麻丸的配料虽然只有四种,但想要制成这一颗颗油亮亮的黑芝麻丸,却需要8道工序,每一步都不能疏忽。
在处理黑芝麻时,“阅农部落”还遵循了《本草纲目》上的古法,将黑芝麻九蒸九晒。
只有这样,黑芝麻的营养成分才能被人体充分吸收,而且油腻性大大减少。
九蒸:每次蒸煮都要在3个小时以上,九次的蒸煮才能祛除黑芝麻的燥热,让它的香气散发出来。
九晒:每一次蒸煮完,都要将黑芝麻晾晒数日,期间还要不时地翻动,要晒足九次,至少会耗费一个月的时间。
九蒸九晒之后,才会将黑芝麻送去炒香、磨粉。
最后用炼制好的蜂蜜,混合磨好的黑芝麻、黑豆和黑米,手工搓揉成一颗颗黑芝麻丸,裹上金色的锡箔纸,入罐封装。
规格:108克/罐,约12颗
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黑芝麻含有丰富的卵磷脂和天然黑色素,能够滋养头发。它的含钙量也很高,喝一碗大骨头熬的汤,也没有吃一小把黑芝麻来得好。
但是黑芝麻的外壳有一层比较硬的膜,如果直接食用的话,营养就没有办法被人体吸收。
而且食用黑芝麻粉,不仅在取用的时候容易飞粉,还要用热水冲调,很不方便。
注:卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
而把黑芝麻碾碎,做成黑芝麻丸,不仅能让黑芝麻的营养物质充分释放,香味也更浓郁。
软糯绵密的口感也深得家里老人、长辈的喜欢。
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