近年来,一些地方的便利店出现了各式各样的冰淇淋,但都没有价格标签,或者虽然有标签,但是却贴得密密麻麻,让人眼花缭乱。 据小编了解,如果便利店的冰淇淋没有标明价格的,是可以向当地市场监管部门投诉的。
其实,根据调查数据显示,目前市场上很难找到1到2元的产品,10元是“良心价”,20元以上是“不起眼的”。 网红品牌钟薛高一亮相,零售价就达到了十几元。 恒顺醋业、茅台也推出了冰淇淋,价格超过50元。 据业内人士介绍,冰淇淋行业的毛利率一般在60%左右,高端冰淇淋的毛利率在70%左右。 小编在评论看到,网友们表示,“不认识的雪糕不敢碰”“本想买个清凉,却被价格买了个透心凉”等等。
事实上,此前有媒体曝光,部分长相包装平平的冰淇淋,结账时10元或20元起,被网友戏称为“雪糕刺客”,引起了很多网友的热议。 小编从社交平台上看到,除了部分消费者碍于情面为高价雪糕买单外,商家的销售方式也有很大一部分原因。 分为上下两层,还有左右,反正是看不见的。
后来小编走访了多家便利店、超市和小卖部,发现冰淇淋的价格不尽相同。 在一家便利店看到,冰箱里有各种各样的冰淇淋,但没有标价。 如果消费者购买冰淇淋,只能凭自己判断或是凭眼缘,而价格只有交了费用才能知道。 此外,即日起施行的《明码标价禁止哄抬价格规定》明确规定,经营者应当在首页等显眼位置等显眼位置,以及其他不实 或误导性的价格标志和价格促销活动等。
值得注意的是,高价冰淇淋的增加,是由于原材料价格上涨,以及各品牌推出高端产品等因素。自从钟薛高、中街1946等品牌,为国货开辟了10元以上的市场后,很多冰淇淋品牌都怀揣着高端梦想。 今年,"钟薛高"们取代了更高级的进口品牌梦龙和哈根达斯,成为了高价冰淇淋的代名词,至少说明国产冰淇淋已经挤进了高端玩家的餐桌上。
如此同时,据中国饮食行业协会的调查数据,2014年中国冰淇淋市场规模仅为708亿元,2019年迅速增长至近1380亿元。 中国冰淇淋市场规模位居世界第一,预计将超过1600亿元。 可以看出,我国冰淇淋市场规模呈现持续增长的趋势。此外小编发现,冰淇淋价格越来越高,并不是原材料涨价的原因。 这是因为冰淇淋业务现在正在推动高端发展。 在这种高端化发展的惯性思维下,越来越多细分的网红冰淇淋,开始推高价格、定高价,造成了涨价的乱象,其实更多的是靠营销堆出来的。 但恰恰相反,很多好的优质冰淇淋品种,却没有得到市场的有效认可和保护。
总体而言,冰淇淋产品的监管相对薄弱。 有执法人员表示,在销售冰淇淋的过程中,商家不仅要保证标明价格,而且有义务让消费者清楚、方便地看到相应的标签,不得将标签和产品距离过远。 同时,执法人员提醒消费者,在购买冰淇淋的过程中,如果发现价格与标签不符或没有标签,可直接向当地市场监管部门投诉。
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