上周，随着印度宣布暂停小麦出口，今日芝加哥期货市场小麦玉米价格出现全线上涨行情。不过，根据此前印度相关公告，获得授权许可的国家，将能够继续获得印度出口的小麦。
目前，全球最大小麦进口国埃及已经表示，其与印度签订的小麦采购协议不受影响。
针对目前印度禁止小麦出口业务，七国集团认为这会促使粮食保护主义抬头，加剧全球粮食供应危机。
资料显示，今年以来由于包括粮食在内的全球大宗商品价格的上涨，已经导致斯里兰卡总理早些时候辞职，并在伊朗中东引发了相对温和的抗议活动。在非洲一些地区，面临着小麦短缺的局面。甚至在发达国家也受到物价冲击，目前英国、韩国超市均对食用油采购实行了不同程度的限购措施。
此前转向印度小麦的韩国，正在积极开拓海外供应链，并扩大了对食品和餐饮企业的融资援助规模。来自贸易商的消息显示，此前韩国订购了至少8批来自印度的饲料小麦，但目前面临不确定性。其他如菲律宾、泰国及印尼的部分订单也面临取消的风险。
值得注意的是，虽然此前印度宣布今年可以出口约1000万吨的小麦，但实际上目前对全球小麦市场影响最大的依旧是黑海小麦。据悉，除了乌克兰外，作为全球最大的小麦出口国俄罗斯，因受欧美等国制裁影响，小麦出口数量出现大幅下滑，导致全球粮食供应紧张。
数据显示，常年水平下，印度的小麦出口量为100-200万吨，俄罗斯小麦出口数量为3500万吨左右，乌克兰小麦出口数量约为1600万吨。
有趣的是，在印度限制小麦出口之前，全球最大的植物油出口国印尼率先宣布禁止棕榈油出口，而棕榈油恰恰是印度进口量最大的农产品，每年高达800万吨，至少有一半来自印尼。据悉，在印尼宣布禁止棕榈油出口之前，印度曾和印尼商讨过小麦换棕榈油的贸易方案。
目前印度的食用油库存可以再支持10天，为维持供应，印度目前正在加大从俄罗斯、阿根廷进口葵花油。有消息称，此前印尼从印度采购的订单极有可能受到影响。
在印度国内，由于旱情和出口订单影响，在禁令颁布之前其价格已经涨至335.5美元，但现在已经快速回落至285美元的位置，约合人民币1935元/吨。
而作为对比，目前国际市场阿根廷小麦报价约为460美元/吨，美国小麦报价最低476美元/吨，最高538美元/吨，法国小麦报价430美元/吨，澳大利亚小麦报价410-440美元/吨。这使得国际小麦价格首次达到甚至超越东南亚地区成品米价格，这也导致国际大米价格略有上涨。
目前越南5%碎米的报价为每吨415-420美元，泰国5%破碎米价则涨至450美元。
此外，占全球牛肉出口6%的阿根廷也在限制其牛肉出口。与此同时，作为全球主要的小麦出口国之一的阿根廷，由于化肥价格上涨，阿根廷农民正从种谷物转向大豆，因为相对而言，大豆需要的化肥更少一些。
尽管目前国际市场粮食供应出现较为严峻的紧张局面，但对于国内来讲，我国粮食供应情况整体较为宽松。
据来自国家统计局公布的数据显示，目前国内稻谷和小麦连续多年产大于需，只有少量的进口，玉米和大豆虽然进口量相对较大，但影响有限。
来自海关的数据也显示，2021年我国作为全球最大的粮食进口国，当年粮食进口总量约为1.6亿吨，其中大豆进口2835万吨，大豆进口9652万吨，而小麦和稻谷进口量则仅分别为977万吨和496万吨。
从细分数据来看，2021年我国小麦进口主要来源国是美国、加拿大、澳大利亚、法国，这4个国家总进口量占总进口量的96.2%，包括俄罗斯、乌克兰及印度在内的几个国家对我国的小麦进口数量几乎可以忽略。
另有数据显示，在2021年的粮食消耗中，除了大豆主要用作饲料外，玉米也有一半以上用于饲料，并且当年进口的大麦、高粱也为饲料粮，甚至小麦及大米的进口中，也有约一半用于饲料，养殖业的快速发展，国内肉蛋奶的消耗正在占据国内粮食消耗的主流市场。
不过，每日粮油从一线市场最新收到的消息显示，近期广西、福建、江西、山东多地再度掀起环保风暴，大批猪场被强制拆除。部分地区表示，对辖区畜禽养殖污染行为坚决予以全面、彻底地整治，一旦发现有死灰复燃的养殖舍，将立即坚决予以拆除。
而在食品市场，截止目前，国内新季小麦及稻谷将陆续迎来上市，大豆和玉米也即将完成冬播。从市场一线反馈的消息来看，目前新收的小麦价格普遍位于1.4元以上的历史高位区，而在东北大豆和玉米主产区，今年农户改种大豆的数量要好于往年。
由于新季小麦刚一上市就遭提价抢购，也导致国储小麦拍卖出现高成交。据悉，今日举行的中储粮河南、山东分公司8.5万吨轮换小麦，均被高溢价抢拍，其中漯河和永城这两个小麦主要消耗区，小麦拍卖最高溢价均达到130元/吨，最高成交价格达到3390元/吨，综合进厂成本已经超过了1.7元。
其他方面，针对当前疫情对粮食生产的影响，来自河北磁县的消息显示，目前由于全县静默，针对当前的春耕春播尚不能办理通行证。不过，该县表示会依据疫情管控态势，尽快恢复正常生产活动。
,
