4月16日消息，美团闪购4月13日联合全国糖酒商品交易会、华润雪花、保乐力加中国共同发布行业首份《2023即时零售酒类白皮书》（下称白皮书），旨在分享对即时零售市场及消费者的前沿洞察，携手酒类品牌、零售商共同探索即时零售酒行业的增长方向与机遇。
图源：美团闪购商家中心官微，下同
2021年至今，酒品类在美团闪购的表现突出，整体增速在整个即时零售行业中都处于领先地位。美团闪购品牌业务负责人刘煜宇分享到：“因为餐+酒的强用户心智，使得美团用户天然保留着通过外卖买酒的习惯，这也意味着酒品类在美团闪购还有非常广阔的增长空间。”
发布会现场，尼尔森IQ电商服务团队副总裁杨英从啤酒、洋酒、白酒等三个不同品类对白皮书进行了深度解读，表示酒类市场保持增长，渠道分布以线下为主，得益于即时零售，线下门店正重新焕发活力。
即时零售渠道的价值，体现在增速里。2020年至2022年，即时零售啤酒市场规模增长83%，洋酒即时零售市场规模增长628%，白酒即时零售市场规模增长554%，远高于品类大盘增长。
即时零售市场规模增长与当代年轻人消费习惯变化息息相关。白皮书显示，年轻人消费更加理性，注重效率与便捷，饮酒不再是为了彰显身份，而是更关注悦己体验和新的社交场景。“随时随地，万物皆可外卖”已经潜入他们的心智。
在啤酒赛道，露营野餐、音乐节、赛事等当下时髦的休闲社交方式，成为刺激啤酒消费的新场景，而即时零售能够有效满足消费者随时随地，应需式饮酒需求，甚至拓宽了夜间消费、冰镇、鲜啤等服务消费，带动着产品逐渐向多元化、高端化发展。
在洋酒赛道，商务聚餐、亲朋欢聚等传统场景下消费者购买能力强，但个人宅家、工作加班、露营野餐等潜力场景下，追求放松心情、营造氛围的青年群体消费潜力巨大，购买力不断提升，为洋酒消费创造了新增量。
在白酒赛道，白酒消费群体以26-46岁人群为主，主要消费场景为商务宴请。但在即时零售渠道，更多18-25岁的年轻派新用户开始饮用白酒，白酒受众得到拓展。同时，即时零售契合白酒传统销售周期，在节庆日期间能获得销售峰值，如2022年中秋美团闪购白酒销售年同比增长100%。
美团闪购品牌业务酒水品类负责人高川表示：“美团闪购目前年活跃用户2.3亿，且64%用户在30岁以下，都市蓝领、都市Genz、小镇青年、都市白领、精致妈妈构成了美团闪购超八成的客群，他们消费多样且高频，能为各大品牌输入优质用户资源。”
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