房地产巨头输给一家卖酱油的？
9 月 3 日，海天味业的市值已经达到 3069 亿，比万科高了 100 亿！而且一年就能收入 100 亿！
这一瓶酱油是如何炼成的，背后的生意经值得深思。
在不少人眼中，房地产是最赚钱的生意，甚至没有之一，万科作为房地产界响当当的名字，更是无数人心中羡慕的榜样！
没想到，万科的市值，居然被一家卖酱油的公司超过了！
这家公司，就是鼎鼎大名的海天！
截止 9 月 3 日下午 3 点，海天味业的市值已经达到 3069 亿，而万科的市值 " 只有 "2904 亿，足足比海天少了 100 多亿！
日前，海天味业发布 2019 财年半年报称，上半年企业营收 101.60 亿元，同比增长 16.51%；
归属于上市公司股东的净利润 27.50 亿元，同比增长 22.34%。
说起海天味业，大家或许都知道海天酱油，但为什么一家卖酱油的公司市值还能比鼎鼎大名的房地产公司要高？为什么它一年就能收入 200 亿？
这背后都离不开海天掌门人的努力，他就是庞康。
庞康草根出身，曾是一个穷小子，26 岁加入海天，从技术员做起，后来做到副厂长。
后来国企改革，他成为了海天的掌门人，把海天从一个半死不活的小作坊工厂，做成了今天市值 3000 亿的帝国。
他自己也被称为 " 调味品界的马云 "，更是以 89 亿美元（约合 638 亿元人民币）的身家登上了 "2019 年福布斯中国富豪榜 " 的第 162 位。
今天，我们就来说说他的故事。
从穷小子到副厂长
他靠的就是勤奋和踏实
说起酱油，关键的酿制步骤在于晾晒，广东佛山因为气候条件优越，阳光充足，再加上交通便捷，自古以来酿制酱油就非常有名。
乾隆年间，佛山当地就涌现出大量酱园，其中 " 海天酱园 " 更是远近闻名。
1955 年公私合营，以海天酱园为首的 25 家酱园，联合成立了佛山珠江酱油厂，这也是海天酱油的前身。
不过，即便海天酱油有着深厚的底蕴，却一直被后来居上的致美斋长期压制，销售范围仅限于佛山本地及周边地区。
这个局面，直到一个穷小子的到来才被打破，这个人就是庞康。
庞康出生于 1956 年，是土生土长的广东人，出身草根，1982 年，26 岁的庞康被分配到珠江酱油厂，做一个小小的技术员。
由于他为人聪明勤奋，而且做事很负责任，逐渐在工人中树立起了威信，他自己也逐步高升，从一个小技术员一路成长到副厂长。
在副厂长的位置上，庞康更是大展拳脚，他没有沉醉于 " 领导 " 的位置，只顾着吃喝玩乐，而是继续深耕这个行业。
他力主建造出了更多优质的天然晒池，还引进了酱油自动化包装流水线，最后把这个地方小厂，做成了被官方认定的 " 国家二级企业 "。
即便如此，庞康的生活看起来也平平无奇，在这个岗位上做到一辈子，退休后颐养天年 ...
但在 1992 年，庞康的命运发生了翻天覆地的变化，社会上掀起了国营企业改制的风潮，海天也从国营企业渐渐走向了股份制改革的民营企业。
到了 1994 年底，海天重组为有限责任公司，庞康捉住机会，凭借着自身的努力和威望，成为了海天的掌门人。
做了 3 件大事
他把公司做到市值 3000 亿！
别看当上了领导，但庞康肩上背负着沉重的压力，全厂几百号人的吃喝拉撒都靠他养着，他必须拿出本事，让这个百年酱油厂再次腾飞。
于是，庞康殚精竭虑，决定做 3 件大事。
第一、产品规模化、品质化
庞康一直坚持一个观念：" 传统产业要发展，规模化是关键。"
传统的作坊式生产，已经无法满足海天走向全国的需求。
刚接手厂子，庞康就斥资 3000 多万，几乎把整个厂子的所有家底掏空，从国外引进了先进生产线。
2005 年，他又斥资 10 亿建了一座 100 万吨的生产基地；
2008 年，庞康建起 80 万平方米的阳光晒池群，并投资 10 个亿，从德国引进 10 条自动生产线，119 道工序全部自动完成。
2014 年，又投建了一座 150 万吨的生产基地。
一连串的大手笔，展示了庞康的胆量和魄力，也正因为有了这些投入，海天的产品才得以规模化生产，为走向全国奠定了基础。
不仅要数量，庞康还非常注重质量。
一直以来，传统的酿制酱油的办法都是把黄豆放在太阳下暴晒，磨豆，然后发酵，但这种古法消毒不干净，有卫生隐患。
于是，庞康组建了一支 100 多人的技术团队，重点攻克天然晒制中的菌种问题，
" 使酱体产出更多的有机物质，将黄豆中的蛋白质转化为氨基酸，从而提高酱油的鲜度。"
为了解决卫生问题，他还斥资 5000 多万，硬是将海天酿造工程技术中心升级为国家级技术中心。
做酱油的黄豆，都通过美国进口的气相、液相色谱仪、GC-MS 等 10 台仪器进行监控；
灌装的瓶子，经过洁净热水冲洗、洁净蒸汽杀菌、洁净空气吹干三道关口；
瓶盖经过负离子除尘、紫外线杀菌两道程序；
灌装也要经过巴氏灭菌和超细过滤双重灭菌工序。
在全封闭环境内，每条生产线每小时灌装 48000 瓶酱油。
每一瓶海天酱油，是哪一天，哪条线，哪一笔订单生产的，都可以查到。
在高规格的品质把控下，海天的产品如此受欢迎，自然就不足为奇。
第二、有了强大的渠道网络，才能把货物卖出去
产品生产出来，还要把产品卖出去才行，庞康就非常注意构建渠道网络和分销商管理制度，堪比西周分封制。
他划分出一支含 1500 家经销商、5000 家分销商的中层网络队伍，并培训了 1000 人作为 " 特种兵 "，分派到经销商与分销商中。
这样一来，全国一共总揽了 33 万个终端营销网点，尽可能扩大了销售范围。
不仅如此，一个地区至少设 2 名经销商，一方面相互制约，另一方面刺激竞争。
如果有经销商能超额完成任务，庞康不仅按月结算，还动不动有额外奖励，包括苹果手机、宝马、奔驰等。
所以，不少 " 忠诚 " 的经销商，甚至只代理海天的产品。
这样的管理办法，让海天构建了一个及其高效、有序的营销网络，在业内也是纷纷被模仿，从未被超越。
第三、品牌，就是价值
" 品牌就是价值，品牌就是信任。"，庞康深知品牌对于海天的重要性。
早在 1992 年，他就启动了品牌战略，推出企业识别系统，让海天从 " 广东味 " 变成 " 全国味 "。
1994 年，庞康把公司名称从珠江酱油厂，改为佛山市海天调味食品公司，" 海天 " 这个关键词被大众熟知，甚至沿用至今。
在这之后，庞康始终很注重打造品牌效应。
他先是在佛山总部建立工业旅游项目，让游客可以全流程观察酱油的酿造过程。
之后，他又扩宽宣传渠道，不惜重金在中央电视台黄金招标时段投放广告。
后来互联网时代到来，他又注重线上传播：
" 忆童年 " 的广告、动画广告、植入综艺、电视剧 ...... 这样的做法，更是让海天的品牌深入人心。
海天产品植入《中餐厅》
不仅如此，他还力排众议，拓宽海天的产品种类。
原先海天只有酱油一种产品，由于调味酱的原料及工艺与酱油高度关联，海天具备巨大的开发优势，于是庞康开发了调味酱。
这个调味酱一面世就大受欢迎，现在为海天贡献 15% 的营收。
2014 年，海天收购开平广中皇食品公司，进军腐乳领域；
2017 年，海天收购镇江丹和醋业公司，在醋市场发力。
到 2016 年，酱油、蚝油、调味酱三大品类在总营收中的占比分别为 63%、15% 和 15%。
庞康的多元化之路，总算走对了。
一夜造就 34 个亿万富翁
他却只想把中国酱油推向全世界！
在庞康的苦心经营之下，海天的路越走越顺，2014 年还成功上市，总市值超过 497 亿。
34 个员工身家过亿，庞康更是以 199 亿元的身家，跻身于顶级富豪行列。
短短 5 年过去了，海天的市值从不到 500 亿上升到今天的 3000 亿，庞康的身家也从 199 亿元上升到 638 亿！
但庞康依然低调而努力，他心中的目标只有一个：
" 舌尖的中国，必须自己做主！中国人的碗里，必须盛自己的酱油。"
在他眼里，海天不仅仅是企业，酱油也不仅仅是一种调味品。它们更代表着中国的一种传统文化、习俗与精神。
他要做的，就是努力把这种文化传播出去，让世界更多人知道中国文化的魅力，知道中国传统的魅力！
2001 年，海天销售收入突破 10 亿元，2009 年海天销售收入突破 50 亿元，2013 年海天销售收入突破 100 亿元，2018 年海天销售收入突破 170 亿元。
如今，海天味业半年营收就突破了百亿元，2019 年营收破 200 亿是大概率事件。
可以说，庞康的努力初见成效，他也希望以后能越做越好。
为了国家的荣誉而拼搏，这样的人最值得我们尊敬！
来源：金错刀
