水果自由有望了！北京统计局数据显示，7 月份北京鲜瓜果的价格环比下降 9.7%，相较而言全国鲜果价格也有下降，降幅达 6.2％。
国家统计局新闻发言人刘爱华 8 月 14 日上午表示，近期物价上升，更多属于结构性变化，猪肉等价格上涨明显，主要受到非洲猪瘟的影响带来猪肉市场供需偏紧。随着相关措施逐渐见效，猪肉价格会逐步稳定，同时，整体农产品价格也有稳定基础，粮食价格 7 月上涨幅度有限，鲜果价格随着秋季到来，大量上市，价格也会进一步回落，鲜菜价格还在监测中，物价全年来说，有望保持稳定，实现 3％左右的调控目标。
21 世纪经济报道记者采访苹果产地甘肃静宁农户获悉，今年的苹果收成好于去年，增产在 20% 左右，新一季的苹果预计在九月和十月上市，很难再卖出去年的价格。
七八月果蔬价格走低
8 月 13 日，21 世纪经济报道记者在北京朝阳区的菜市场和水果生鲜超市走访发现，西瓜价格在 1 到 4 元每斤之间，部分水果店还打出了甜玉西瓜 0.99 元每斤的招牌，相对两个月前可以说是价格腰斩。
时令水果桃李也相对两个月前价格减半，普通常见品种价格在 3 元到 5 元每斤，葡萄价格在每斤 7 到 20 元之间。5 月初桃李初上市，价格多在 10 元每斤，其它常见的苹果价格也多在 10 元以上，导致群众们惊呼 " 水果吃不起 "。
（商贩反馈，七八月份桃李杏瓜时令水果集中上市，包括一些本地产的水果，时令水果的价格整体降了下来，可选择的平价水果范围的也扩大了，给人一种水果整体便宜了的印象。今年新上市的嘎啦果、青苹果价格也都在 4 到 5 元之间，也让老百姓买到了相对便宜的苹果。去年储存的红富士苹果价格依旧在一斤十元以上，记者买了两个苹果，一共 15 元。
记者注意到，鲜果价格的拐点其实早已出现。6 月份随着西瓜、桃、葡萄等时令水果的大量上市，鲜瓜果价格就由涨至跌。而就全国而言，7 月则是鲜果价格大幅上涨后的第一个下跌拐点。
北方交易规模最大的专业农产品批发市北京新发地批发市场公布的 8 月 13 日价格行情显示，嘎啦苹果和青苹果的批发均价分别为 1.5 和 1.7 元每斤，玫瑰香葡萄均价 3 元每斤，油桃均价在 2.5 元每斤。
下半年新苹果有望 " 吃得起 "
北京新发地市场发布的 8 月初市场动态报告显示，目前新发地市场整体的水果销售形势还是比较好，品种繁多，新品种也比比皆是。
对于未来的价格走势，上述报告指出，今年全国降雨充沛，适合水果的生长。特别是那些在春季开花、秋季结果的水果，目前的长势都是很好的，都处于秋季会获得丰收的状态。新发地市场的商户反映：今年秋季，水果的价格比去年同期会有很大的下降空间。中秋节前后，随着应季水果品种的增加和上市量的加大，价格一定会出现较大幅度的下降，不排除个别品种会出现集中上市、阶段性销售压力增大的现象。
记者采访来自苹果之乡甘肃静宁的农户小孔（化名），她告诉 21 世纪经济报道记者，他们家的苹果去年预计产量是八万个，今年至少有十万多个，产量增长在 20% 以上。据介绍，今年春季天气比较好，不像去年苹果遭冻害减产，农户最担心的是今年苹果产量上去了，不见得能卖出好价钱。新一季的甘肃静宁富士苹果会有一些早熟的品种在中秋前后上市，十月份以后苹果会集中上市，到时常见的富士等品种的苹果价格就回降下来。
8 月 14 日，湖北黄冈千叶湖生态园的农场经理雷志新告诉 21 世纪经济报道记者，今年他们生产的夏黑阳光玫瑰葡萄的价格也相对去年便宜了很多，去年他们的普通卖价在 20 元每斤，今年 10 元一斤都不太好卖，今年天气好，普通的品质很好，价格卖不上去主要是因为周边葡萄种植面积增加，葡萄产量增长。据介绍，有电商跟他们提出 3 元一斤的采购价格，这个价格会让农场亏本，被他们拒绝。
肉蛋价格上涨
相对水果价格的下降，猪肉和鸡蛋的价格涨起来了。刘爱华解释，猪肉等价格上涨明显，主要受到非洲猪瘟的影响带来猪肉市场供需偏紧。随着相关措施逐渐见效，猪肉价格会逐步稳定。
北京新发地市场的市场行情报告分析称，近段时间来，猪肉价格出现了一定程度的上涨，主要是因为去年 8 月份以来发生非洲猪瘟疫情，导致我国生猪生产供应受到了很大的影响。
国家发改委相关负责人近日表示，各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，并及时启动价格补贴联动机制。中央和地方已经建立了一定规模的猪肉储备，有能力、有条件保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。另外，还进行专门部署，加强市场监管，将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。
21 世纪经济报道记者在超市看到，猪肉五花肉的价格在 18 元左右，普通鸡蛋价格在 8 到 10 元每斤。肉蛋价格同比去年都有所增长。
新发地数据显示， 8 月 9 日，新发地市场鸡蛋的批发价是 4.72 元 / 斤，比 8 月 2 日的 4.15 元 / 斤上涨 13.73%；比 2018 年 8 月 9 日的 4.25 元 / 斤上涨 11.06%。新发地市场的原因分析包括一方面蛋鸡产蛋量下降；一方面糕点厂用蛋量增大，这就造成蛋价出现比较明显的上涨。
来源：ZAKER
