中秋的脚步越来越近了,中秋佳节对于很多人来说不仅是法定节假日可以让我们好好放松一下,更可以抽出时间来好好的大吃特吃一顿糖尿病人在吃月饼的时候是需要特别注意的,缺乏胰岛素的人,本身就有严格的要求来控制糖分的摄入,不适合吃太多的月饼。那么糖尿病患者怎么正确的享受月饼呢,让我们一起来看看专门为糖尿病患者准备的月饼食用指南吧!
首先,选择合适的月饼种类。市面上最常见的月饼主要是京式、苏式、粤式,其中广式月饼能量最高,京式月饼能量最低,苏式饼皮疏松,但馅料中豆沙、枣泥、莲蓉等甜度较高,综合各种皮馅比较而言,以苏式月饼相对健康。
其次,控制月饼的进食量。普通月饼平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需热量也应控制在500千卡。因此。糖尿病患者进食月饼应适当品尝,最好控制在10-20克,并同时减少主食的进食量。应以控制疾病为重,否则会导致血糖波动较大。
第三,选择恰当的吃月饼时间。以早餐为宜,既可以补充所需能量,也不易发胖,同时可搭配牛奶、豆浆及蔬菜等富含蛋白质和维生素的食物,避免餐后或晚上食用。
第四,食用月饼前后应监测血糖。可根据血糖数值找到合适的月饼进食量,若血糖升高明显应考虑减少进食量或更换种类,如果血糖波动较大者不建议再次食用。
第五,“无糖”月饼也不可放肆吃。人们常说的“无糖”月饼,是指月饼制作中不含蔗糖,但是月饼主要是由面粉、油脂制成的,这些成分在人体内会被转化成麦芽糖、葡萄糖等,进而被人体吸收,糖尿病患者如果食用不当或过量也会引起餐后血糖升高,因此“无糖”月饼并非真正的“无糖”,切不可大量食用。
第六,食用时请务必注意月饼的生产日期及保质期。
最后,祝大家度过一个团圆祥和的中秋佳节。