【兴茶网 资讯】对于刚刚过去的2019年，如果要用一个词来形容这一年的茶行业市场，兴茶君认为“百家争鸣”更为贴切，尤其白茶市场持续升温，让人感受明显。从这一年的回顾与总结中，我们或许对2020年的白茶竞争格局与发展态势会有一个更清晰的。
白茶认可度越来越高
福鼎白茶在19世纪主要销往港澳、东南亚、欧洲等地区，主要还是以外销为主，这几年，在国内的市场认知度也越来越高。不仅了解白茶文化的人多了，买的人多了，价格自然也就上去了。
近几年，经常逛展的朋友应该能感觉得到，各地茶博会的白茶参展企业增长迅速，企业、资本持续发力白茶，白茶势头强劲。眼下，白茶以其独有的茶文化、健康理念、消费方式，正走进千家万户。
福鼎白茶，而大势进入国内广大普通消费者的品饮清单，也不过是最近十几年的事情。
这十多年来，福鼎白茶的公用品牌评估价值呈逐年上升趋势，2019年，福鼎白茶品牌价值荣登“中国茶叶区域公用品牌价值评估”榜单，并且，品牌价值已从去年的38.26亿元上升至44.96亿元。
从默默无闻到火爆大江南北，白茶只用了短短十来年时间，而2019年白茶的“热度”依旧是有增无减，白茶市场的兴起已经势不可挡。
2019年开春，福鼎白茶的茶青交易价格较往年上涨了20%-30%，而在2019广州茶博会、2019深圳秋季茶博会这样的大型专业茶博会上，参展企业也明显比往年增加不少，品牌意识也越来越强。除了政府组团参展，还有更多的白茶品牌设置独立展位参展，在展会上，咨询合作、购买白茶的消费者也是络绎不绝。
从源头把控品质
为白茶消费打下坚实基础
近几年，随着消费者对食品安全和溯源越来越重视，各大实力品牌开始在原生态茶园、有机茶园的建设上狠下功夫。
我们也看到了一些白茶企业早已在茶园基地上长远布局，绿雪芽、品品香、广福心道等茶企的高标准有机茶园，都是在向消费者展现福鼎茶园的青山绿水面貌，也让福鼎白茶以更加自然、健康、品位的身姿来拥抱白茶爱好者。
这些白茶企业的有机茶园、生态茶园，是白茶企业不断追求高品质的阶段性成果，也带动了福鼎茶园的生态建设。
自然、健康、高品质的茶叶质量，本身就是迎合了消费升级下的市场需求，所以，在源头上不断构筑自己的优势，强化在消费者心中的“品质”口碑，这势必会增强白茶在市场上的竞争力，并赢得更大的增量市场。
其它产区的白茶也来了
相比于全国庞大的市场来说，福鼎白茶1万余吨的产量越来越不能满足市场的需求。对此，也有一些云南茶企纷纷开始试制大叶种白茶或是古树白茶，也跟上这一波涨势。在今年的茶博会上，云南白茶露面的频次越来越高，2019年里，如果你去过云南茶山，你会发现不少上茶农都开始做白茶了。
同时，云南白茶也在通过各种方式蓄积行业声量，就在11月份，中国古树白茶高峰论坛会在北京召开，会议中指出云南古树白茶将迎来井喷之年，它会成为茶叶市场的一个最新爆点。
毫无疑问，其它产区力量的加入，无疑为整个白茶产业带来更大的想象空间。“白茶热”还在爬坡期，更大的市场空间值得被挖掘，它会成为茶叶市场增长中的不可忽视的力量。
茶企品牌化
是持续激活白茶市场的良方
值得一提的是，虽然福鼎白茶品牌价值达上升至44.96亿元，但作为白茶产业上的主力军，白茶茶企的实力虽然整体上升，但弱小品牌仍占多数，茶企的“品牌化经营”短板依然清晰可见。兴茶君观察到，今年发布的“2019中国茶叶企业产品品牌价值评估”榜单中，前100名中，白茶品牌企业寥寥无几。
这意味着，伴随着福鼎白茶公共品牌的强大，茶企的品牌化也需要快马加鞭了，白茶行业需要更多有口碑、有实力的品牌茶企来引导消费需求，要让更多消费升级的成果能够留在白茶市场上。
可以预见，茶企接下来想要在白茶市场打开更大的局面，需要将经营重心从规模化布局向品牌塑造、品牌内涵的打造上转移，在茶企的形象、产品的包装、品牌的定位等地方下足了功夫，打造值得消费者信赖的品牌形象，来不断提高品牌在市场上的拉力作用。
不可否认，白茶在国内市场还算一个“年轻人”，这也令许多企业在产品创新上不会有太多的包袱，像饮料、速溶茶、白茶面膜等深加工产品，今年也出现在一些白茶企业的产品规划里。
随着更多时尚健康的白茶产品逐渐走入大家的视野中，打造不同的消费场景，消费者对于白茶产品的认知与理解程度也必然会不断加深，这非常有利于白茶开拓像年轻消费者这样的增量市场。
兴茶观点：2019年虽然刚刚过去，白茶市场焕发的活力依旧在酝酿、发酵，接下来，兴茶君将继续从品牌塑造、市场营销、年轻化、产品创新等角度与大家在2020年共同关注白茶行业的发展，我们也更加期待白茶未来在消费市场有着更加精彩的表现。
