红烧巴沙鱼
[主料]
巴沙鱼：一条
[辅料]
蚝油：少许
生抽：少许
糖：少许
盐：少许
香菜：2根
葱：适量
姜：2片
蒜：2瓣
口味：咸香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧巴沙鱼的做法步骤]
1、巴沙鱼洗净切段。
2、准备好葱姜蒜。
3、油热加入巴沙鱼翻炒。
4、炒至变色加入葱姜蒜翻炒。
5、加入蚝油、生抽、水、糖大火炖，待汤汁合适后加入盐调口，咸度合适即可，倒入盘中撒上香菜，开始享用吧。
[小窍门]
巴沙鱼无刺，比较适合孩子和老人。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜