咖喱土豆炖牛肉
[主料]
牛肉：300克
土豆：4个
[辅料]
盐：3克
白糖：一勺
大料：一个
海鲜酱油：一勺
咖喱粉：一勺
姜片：少许
白水：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱土豆炖牛肉的做法步骤]
1、把切好的牛肉块烧开水焯一下。
2、牛肉块捞出来洗干净，土豆切成小块备用。
3、热锅放少许油放入姜片。
4、放入土豆块牛肉块翻炒。
5、翻炒两三分钟后加入盐3克，白糖一勺，咖喱粉一勺，海鲜酱油一勺，料酒一勺，白水没过土豆牛肉。
6、炖到剩少许汤出锅，完成。
[小窍门]
喜欢用汤泡饭的可以多留一点汤汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜