猪肝炒洋葱
[主料]
猪肝：300g
[辅料]
洋葱：半个
盐：1勺
十三香：适量
味素：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[猪肝炒洋葱的做法步骤]
1、猪肝洗净后，切片，放入水中，浸出血水，期间换几次水，至水清澈，放入开水中汆烫2分钟捞出。
2、洋葱切好。
3、锅中倒入适量油，油热后倒入猪肝翻炒。
4、差不多要熟时再倒入洋葱，因为洋葱容易熟，炒久了不好吃。
5、加入盐，十三香。
6、最后加入味素，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐