蜜汁排骨
“ 香甜可口，回味无穷”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
料酒：适量
蜂蜜：适量
冰糖：适量
生抽：适量
老抽：少量
柠檬：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[蜜汁排骨的做法步骤]
1、排骨洗净倒料酒腌上半个小时，生抽，老抽少许放小碗做酱汁备用
2、锅内热油，排骨下锅油炸，炸至金黄色捞出。小火放冰糖搅动至冰糖化开，起泡时倒入排骨和酱汁翻炒。
3、出锅前放蜂蜜和柠檬汁
[小窍门]
天冷我没下楼买柠檬，不加柠檬是甜的加了酸甜更好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜