鲍汁海参
[主料]
海参：一个（泡发好的）
西兰花：一朵
[辅料]
鲍鱼汁：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：三片
鸡汤：适量
口味：其他
工艺：煨
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲍汁海参的做法步骤]
1、锅里烧水把西蓝花焯一下断生备用。
2、另起油锅，热锅凉油放入葱姜片炒香捞出，放入海参，倒入鸡汤没过海参。
3、放入蚝油鲍鱼汁，小火煨30分钟，汤汁浓稠盛出，放入西蓝花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐