台湾卤肉饭
“ 第一次做还算成功！就是盐有点放多了😂😂”
[主料]
猪五花：800g
鸡蛋：4颗
香菇：6颗
[辅料]
葱：适量
八角：一个
老抽：一汤匙
料酒：2汤匙
冰糖：一小把
姜：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：卤
耗时：一小时
难度：普通
[台湾卤肉饭的做法步骤]
1、第一步把料都准备好！如图所示！
2、第二步 热锅热油小炒五花肉出油
3、倒入葱姜蒜八角炒香
4、随后倒入香菇翻炒均匀
5、随后倒入料酒老抽炒香炒匀炒上色
6、倒入冰糖！倒入和五花肉齐平的水
7、把鸡蛋放里大火烧开后转小火！调味！盐 十三香 ！然后收汁
8、出锅装饰！我这灯光太强了！要是暖光估计拍出来效果会更好！实物比图片颜色好看！第一次做完很成功！味道也棒！喜欢吃鸡蛋！哈哈哈！
使用的厨具：平底锅
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