黑椒青椒鸡肉
“ 每天给孩子烧饭，你要保证营养，还要色香味俱全，对于食材的处理也要考虑，象我炒的这个黑椒鸡肉，肉真的非常的嫩，儿子夹一块就再也停不下来。”
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
洋葱：适量
番茄：适量
青椒：适量
生抽：少许
糖：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒青椒鸡肉的做法步骤]
1、成品
2、将洋葱和青椒切细条，西红柿切滚刀（西红柿放入让这道菜增味不是，而且更加的开胃）
3、鸡肉切细条
4、用黑胡椒，生抽，料酒，鸡精和少许的淀粉抓拿，最后加一点的香油拌匀腌制15分钟
5、热锅凉油放入鸡肉条用筷子翻下
6、然后将其他所有的配料一起放入
7、淋少许的料酒，生抽，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅啦
[小窍门]
腌制鸡肉时候在最后放点油锁住可以让口感更嫩
一定要热锅凉油，这样不沾
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 学生