东北大拉皮
“ 喜欢吃辣的可以放辣椒油，底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”
[主料]
水晶拉皮：1袋
[辅料]
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
香菜：1根
白熟芝麻：1勺
[调料]
盐：1勺
味精：1g
生抽：2勺
麻酱：2勺（或花生酱）
蚝油：半勺
凉白开水：适量
香油：1g
大蒜：2掰
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[东北大拉皮的做法步骤]
1、拉皮用水洗下，避免拉皮粘粘。
2、黄瓜、胡萝卜切丝，放入盘内。
3、将拉皮倒入盘内，放上香菜段。
4、大蒜切末放入碗中，倒入除水、芝麻外所有调料搅拌均匀。这时看调料汁，如果过稠加入适量凉白开水搅拌。
5、将调料倒入盘中，撒上白芝麻。
使用的厨具：其他
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