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草莓奶油三文治
“ 酸甜的草莓配上甜甜的淡奶油,简易版小蛋糕,快快做起来吧” [主料] 淡奶油:1盒 吐司:4片 草莓:12个 [辅料] 黄油:20g 白糖:20g 口味:甜味 工艺:技巧 耗时:半小时 难度:普通 [草莓奶油三文治的做法步骤] 1、材料准备好,草莓洗干净去掉叶子,我多准备了点草莓摆盘装饰,都是分量外的,可忽略,吐司准备原味吐司即可。我准备的两个原味两片粗粮蔓越莓的 2、吐司四周切边。 3、四片全部切好待用 4、淡奶油一小盒加入糖,淡奶油超市有卖,好像是237ml。200ml其实够了,但是剩那么点不好保存,一次用掉省心了 5、电动打蛋器低档打发 6、可以看到淡奶油越来越粘稠 7、打到图中这种冰激凌状,奶油不流淌能挺立起来待用 8、黄油20克隔水融化 9、吐司的一面抹上黄油。 10、两片都涂抹好 11、在涂了黄油那一面用刮刀均匀抹一层打好的奶油 12、均匀铺上草莓 13、把草莓中间的缝隙也填满奶油,抹平 14、另外一片抹了黄油的吐司盖上。中间切开 15、摆草莓装饰即可,简易版小蛋糕,味道也不错 [小窍门] 奶油一定要打到挺立的程度,这样后期涂抹也方便,切开的时候也好切。 淡奶油我加了20克糖,不喜欢太甜的可以酌情增减。。不过奶油就是甜甜蜜蜜的才好吃不是嘛。 使用的厨具:打蛋器 所属分类: 甜品 下午茶 学生