啤酒卤蛋
“ 我的朋友都非常喜欢这款卤蛋，光是手写步骤我就写了好多份，今天发出来，让更多喜欢卤蛋的朋友尝一下这份美味”
[主料]
鸡蛋：适量
啤酒：500ml
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
小干红辣椒：适量
大料：适量
桂皮：适量
香叶：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[啤酒卤蛋的做法步骤]
1、煮鸡蛋，开锅煮8～10分钟
2、煮好的鸡蛋放到凉水里，水里加少许盐
3、把鸡蛋拨好皮，用刀在表面划几刀
4、放入配料，大料，桂皮，香叶，冰糖，辣椒
5、倒入生抽和老抽，加少许盐，我口比较重，口淡可不放盐，生抽老抽味道够了，最后倒入啤酒
6、开始煮，让啤酒沸腾，但千万不要盖盖子
7、煮二十分钟左右即可
8、关火吧，我们的卤蛋做好了，吃不完可以泡在汤汁里，不着急吃就泡着，我是要晚上吃的，会比较入味
9、啤酒卤蛋～😍
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 学生