奶酪包
“ 好吃的奶酪包。”
[主料]
高粉：270克
鸡蛋：30克
奶粉：适量
酵母粉：3克
牛奶：130克
黄油：20克
细砂糖：40克
[辅料]
盐：2克
牛奶：30克
奶酪：100克
糖：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶酪包的做法步骤]
1、准备材料。
2、面包桶倒入牛奶，蛋液。
3、一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
4、揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。
5、揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
6、发酵至两倍大，表面刷蛋液。
7、放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。
8、烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。
9、奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
10、面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。
[小窍门]
往面包桶放材料时，先放液体，再放粉类。
使用的厨具：电烤箱
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