十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司
“ 在北京时随处可见这种烤吐司，建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门：炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃，很怀念浓郁的奶香和香酥的口感，于是试着自己做了一下，方法十分简单，如果麻利的话，十分钟足够。”
[主料]
炼乳：适量
切片面包：4片
[辅料]
黄油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[黄油炼乳烤吐司的做法步骤]
1、准备好食材，包括切片面包、黄油和炼乳。
2、提前取适量黄油软化。
3、在面包的一面均匀涂抹适量黄油。
4、涂好黄油的吐司放入烤箱中层，150°烤3分钟（因为我喜欢吃酥脆的所以烤了5min，其实3min足够）。
5、取出吐司片撒上炼乳即可。
6、炼乳还可以换成蜂蜜、果酱、肉松、三文鱼、水果粒……只要你喜欢，什么都可以。烤好后一定要趁热吃才香脆。
[小窍门]
一定不要趁热密封，不然吐司会变硬，失去香酥口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐