香辣烤肉串
[主料]
瘦肉：500克
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：1.5勺
料酒：1勺
孜然粉：5勺
辣椒粉：3勺
烧烤料：1勺
孜然：2克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣烤肉串的做法步骤]
1、瘦肉洗净！
2、切小块！
3、放入鸡蛋，盐，辣椒粉，烧烤料，孜然粉，料酒！
4、用手抓均匀后，腌制一宿！
5、串好竹签！撒点孜然粉！
6、烤箱预热210°中层20--25分钟，期间要抹两次辣椒油，撒少许孜然和孜然粉！看好就可以了！
7、成品欣赏！
8、成品欣赏！
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10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
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