腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪
“ 用红豆腐乳里的汁做的鸡脚味道真是棒棒哒，要不然豆腐乳吃完就把汁浪费了，再加上鸡汤真是原汁原味哦！好吃不上火，哈哈”
[主料]
鸡脚：500克
腐乳汁：少许
鸡汤：少许
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
料酒：少许
香叶：少许
大料：少许
葱花：少许
姜：少许
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：高级
[腐乳鸡脚的做法步骤]
1、鸡脚提前用高压锅压好
2、腐乳汁用的朱老六的哦
3、锅里放油，葱姜爆香
4、把准备好的腐乳汁倒进去，煮开
5、然后把准备好的鸡脚放进去，放入少许盐，和鸡汤
6、收汤放葱碎
7、然后装盘
8、有木有流口水的呀，哈哈
[小窍门]
用高压锅先压7成熟，这样省时间哦，而且肉还烂哦
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 私房菜