菠萝饭 “ 去泰国菜店内每桌必吃的主食。很贵,量也不是很多 而且味道一般。所以可以在家自己尝试!非常不错” [主料] 米饭:400克 菠萝:0.5个 [辅料] 黄瓜:1个 胡萝卜:1个 圆葱:1个 肉:100克 鸡蛋:1个 油盐酱油糖味精:1勺 咖喱:1匙 口味:咸甜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [菠萝饭的做法步骤] 1、选取半个菠萝 2、把中间的菠萝肉扣出来,注意别破坏了整体。 3、把扣的菠萝肉切成丁,还有其他配料蔬菜切成丁。 (蔬菜可以选取很多种,根据自己的喜好选择。肉也是,可以换成虾仁,或者鲜肉。这里我用的是肉脯) 4、把所有准备都做好。包括米饭。 5、用炒勺先炒鸡蛋,盛出来后依次为炒肉,下各种蔬菜,最后是菠萝。 6、然后将饭和配菜均匀炒好 。用咖喱粉将颜色调成金黄出锅。 7、然后把炒好的饭放入之前准备的菠萝碗里,上锅用中火蒸15分钟左右 8、出锅后,浓浓菠萝味的菠萝饭就完成了~加点小点缀~就可以享受啦 使用的厨具:平底锅、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 下午茶 夏季食谱 快餐 傣菜