干煸豆角
[主料]
豆角：400克
干辣椒：5个
蒜末：1头
姜末：适量
[辅料]
食盐：适量
植物油：适量
味精：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸豆角的做法步骤]
1、豆角洗净掐去两头，切滚刀块备用
2、炒锅倒入适量植物油，油温200℃时倒入豆角小火炸制
3、大约5分钟后捞出备用
4、大约5分钟后捞出备用
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜