漂亮精致的水晶棒棒糖
[主料]
主料：珊瑚糖：45g
水：5g
[辅料]
调料：食用色素：适量
脱模油：适量
口味：其他
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[水晶棒棒糖的做法步骤]
11、.	模具抹少许脱模油。（图1）
22、.	用牙签蘸一点点色素，在水中搅匀。（图2）
33、.	倒入珊瑚糖中。（图3）
44、.	小火煮至160°，稍微晾一下。（图4）
55、.	模具放入棒棒，倒入糖液。（图5）        冷却至手温后脱模即可。
所属分类： 甜品