五彩凉拌菜
“ 我做菜喜欢随兴而起，这个五彩凉拌菜也是一时兴起做的。非常下饭，白饭配上一碗这种凉拌菜，也非常好吃。”
[主料]
青笋丝：50g
洋葱丝：50g
木耳：50g
青笋叶：50g
[辅料]
香菜：适量
梅子醋：适量
盐：适量
油辣子：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩凉拌菜的做法步骤]
1、木耳洗净用开水煮一道，冷却。
2、青笋切丝
3、洋葱切丝
4、香菜切碎
5、青笋叶切碎，用少量盐淹渍出水以后，沥去水份。
6、所有材料装盘。
7、所有佐料。
8、放上所有佐料拌匀。
9、成品。
[小窍门]
1、、醋我用的是梅子醋，不是很酸，添加了一点酸醋。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜