白灼芥蓝
[主料]
芥蓝：适量
[辅料]
红椒：适量
[配料]
美极鲜：适量
生抽：适量
盐：适量
浓汤宝：适量
生姜粉：选用
水：适量
鸡精：选用
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼芥蓝的做法步骤]
1、准备好芥蓝，洗净，去掉根部老皮。
2、准备红椒，切成丝即可
3、准备调料，生抽，美极鲜，生姜粉还有没有入境的浓汤宝和鸡精适量，准备半碗温开水
4、将上述材料调成汁，注意浓汤宝本身带有咸鲜口感所以生抽和美极鲜量不需要很多，同是为了口感可以加入少许白糖。然后在锅中倒入少量油，放入红椒，调料汁以及少许香油提味，调成浓稠汁装备用。
5、讲芥蓝放入加盐沸水中焯熟
6、将芥兰放入盘中浇汁，一盘美味的白灼芥蓝就完成了
[小窍门]
这道菜算上准备仅仅用时15分钟，而且味道十分可口，绝对是配米饭的佳品。
同时一定要注意浓汤宝的比较咸其他调料同样有咸味千万不要再放盐了。浓汤宝可以用家里的高汤替换。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜