可可酸奶慕斯
[主料]
六寸可可戚风：两片
奶酪：100克
奶油：200克
原味酸奶：120克
吉利丁片：3片
[辅料]
糖：15克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[可可酸奶慕斯的做法步骤]
1、戚风先烤好，切两片备用
2、奶酪软化后，加糖打顺滑
3、加入一片吉利丁片和打发的奶油拌成奶酪慕斯馅
4、活底模里放入一片戚风，倒入奶酪慕斯馅
5、抹平表面，放冰箱冷冻
6、然后酸奶里倒入化开的吉利丁片，放冰箱冷藏到成糊糊状
7、冰箱里拿出冻硬的奶酪，放上另一片戚风
8、然后倒入酸奶慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时
9、然后倒入酸奶慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时
10、从冰箱拿出来，用吹风机对着模具吹一下，就可以轻松脱模了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 下午茶