傣味柠檬鸡
[主料]
鸡肉：1只
青柠檬：2个
[辅料]
蒜末：适量
姜片：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[傣味柠檬鸡的做法步骤]
1、整鸡，加姜片一起下锅煮。
2、配料。正宗傣味应该是用大香菜的。这边买不到就用小香菜代替，亲们可以度娘看大香菜长什么样子。
3、鸡放凉后用手撕开。 热的时候撕一个是烫手，一个是那会鸡肉比较容易散，不好看。
4、倒入所有配料，挤入柠檬汁，量看自己口味。
5、拌匀，装盘。
[小窍门]
青柠檬可以在网上买，买回来太多可以切片泡水喝。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 傣菜