快好知 kuaihz


自制草莓酱。
“ 虽然没有别人的好看,但是总感觉这样就不错了,妈妈很喜欢~ 第一次做的很成功~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~” [主料] 草莓:适量 [辅料] 白糖:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [自制草莓酱的做法步骤] 1、草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。 2、把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。 3、加入白糖,腌制10分钟。 4、腌制之后的草莓会有很多水出来。 5、连水带草莓一起倒入不粘锅里小火慢慢熬。期间要不断搅拌。我是一面搅一面把草莓就压碎了。 6、熬到汁液收的差不多关火就可以了。我第一次做,草莓比较少,大概熬了20多分钟就好了。 7、晾凉了放到事先消毒洗净的玻璃瓶子里就好啦~瓶子里不要有水,不然草莓酱容易变质。 8、盖上盖子放进冰箱~大功告成~ [小窍门] 虽然不好看~但是自己做的没有添加剂啊什么的吧~其实吃着也不错~ 第一次做东西~第一次发菜谱~希望多多包涵~ 他们说自己做的冰箱里大概可以放15天左右~ 我估计我几天就吃完了~都用不了那么长时间~ \(^o^)/~ 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 自制酱料 早餐 下午茶