莴笋炒腊肠
“ 办公一族带的午餐可以优选~喜欢，因为腊肠很油腻，所以在炒莴笋的时候我用买的火麻油去炒，很好吃哦。”
[主料]
莴笋：两根
[辅料]
盐：适量
辣椒：适量
[配料]
腊肠：六根
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[莴笋炒腊肠的做法步骤]
1、辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好
2、莴笋也是打斜刀切成片
3、放入康兮寿兮火麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有油份
4、先爆香辣椒，然后放入腊肠先热五秒
5、紧跟腊肠之后就放入莴笋
6、炒三四分钟就可以出锅了
7、炒三四分钟放盐就可以出锅了
[小窍门]
煮完感觉菜不吸油呢，很香脆好吃，不知道是不是因为是火麻油原因还是莴笋本身就不吸油的原因，如果要煮的话，可以考虑把油再减少一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜