煎炒土豆肉末
[主料]
土豆：2个
鸡蛋：2个
肉末：少量
[辅料]
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎炒土豆肉末的做法步骤]
1、土豆削皮洗干净后切片。
2、先将土豆切片放入微波炉（切片为了易熟），微波10分钟后趁热压成泥。
3、后打入鸡蛋，加入适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。加入肉末后用油煎炒
[小窍门]
如果想要煎成饼的话就适量加点面粉。
使用的厨具：微波炉、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜