蜂蜜椰香毛毛虫
“ 毛毛虫面包，相信很多烘焙爱好者都做过，做起来也没什么难度，只要给毛毛虫拗拗腰身，加两颗黑芝麻，这面包仿佛有生命一样，马上动感起来，非常的可爱！”
[主料]
高粉：220克
低粉：20克
糖：30克
盐：2克
酵母：4克
牛奶：140克
蜂蜜：30克
黄油：21克
[辅料]
表面蛋液：适量
椰蓉：适量
黑芝麻：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤]
1、把主材料除黄油外全放进面包机内
2、把面团搅拌光滑后加入黄油
3、把面团继续拌至扩展阶段
4、 让面团面包机内发酵至2.5倍大
5、取出面团分割成6等份，松驰20分钟
6、把一份面团擀成状
7、把面片由外至内卷起，在卷2/3处的地方停下来，用刀片在1/3处的地方划开粗条
8、把条状面条拉扯开，搭在面团上
9、把做好的面坯放在烤盘里，弯成你喜欢的形态
10、发酵1.5倍大后，轻扫上蛋液
11、 洒下椰蓉，把黑芝麻沾点蛋液，粘在面坯一端作为眼睛
12、  把烤盘在放180度的烤箱内。烤20分钟左右
13、中途加盖锡纸，以防过度上色
14、出炉
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙