茶油猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
茶油：适量
姜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[茶油猪蹄的做法步骤]
1、备猪蹄一个清理干净。
2、斩件，放进开水里过开。
3、再冲冷水清洗后沥水。
4、备茶油。
5、倒进热锅里烧开。
6、再放进姜片炒香。
7、倒进猪蹄炒匀，淋上酱油。
8、再放点盐入味。
9、炒匀装碗里。
10、放进电压锅里。
11、调至猪蹄档高压即可。
12、茶油猪蹄即成。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐