凉拌粉丝
“ 粉丝是我滴大爱...简单又好吃的粉丝更是深得我心。咩哈哈~
很简单的做法哦。”
[主料]
粉丝：适量
[辅料]
黄瓜：1根
西红柿：1个
鸡蛋：1个
木耳：若干
[配料]
白醋：适量
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：调味
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌粉丝的做法步骤]
1、粉丝热水烫好，捞出冷却后使用。用一个鸡蛋在热油锅里做成薄薄的蛋皮备用。木耳用热水烫好备用。黄瓜切丝，木耳切丝，蛋皮切丝，西红柿切丝。把冷却后的粉丝简短，方便食用的长度即可。以上所有丝们放入调菜小盆中，加入盐，香油，鸡精，白醋。
2、调匀即可。
3、爽滑的凉拌粉丝做成！
[小窍门]
红醋比白醋口感上要好，白醋太酸，但是凉拌粉丝最好用白醋，因为红醋会使粉丝颜色变暗哦。
使用的厨具：煮锅
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