小荷才露尖尖角，早有鲜虾立上头
“ 长了二十多年，在读研时学会了做菜。都说“民以食为天”，我也恋上了做菜，恋上了厨房~~喜欢做菜，喜欢用心做菜，喜欢用心做赏心悦目的菜~~~
翡翠凤尾虾，喜欢碧绿的颜色，几点红。正是，松排山面千重翠，月点波心一颗珠”
[主料]
虾：9只
黄瓜：1根
猪肉：100g
[辅料]
蒜子：酌情
生姜：适量
香葱：适量
[配料]
酱油：酌情
白醋：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜酿虾的做法步骤]
1、用料理机将新鲜的猪肉绞成肉泥，或者用菜刀剁成肉泥，都可以。虾去头和壳，留住尾巴装饰哦。不然怎么会有凤尾啦~~~
2、将黄瓜切成段，约1.5cm厚，中间挖空，塞入肉泥和虾。放入蒸锅。
3、调料：醋、酱油、姜丝、蒜子、葱花。随自己的喜好调料~~~可以把调味料和翡翠虾一起蒸哦，中火约十分钟，撒入葱花，焖一分钟，即可。
4、小荷才露尖尖角，早有鲜虾立上头~~大功告成了，享受美味吧！！
[小窍门]
绞肉时加入生粉、细盐、蒜末、葱白，会更美味哦。
使用的厨具：蒸锅
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