五花肉烧豆腐
[主料]
五花肉：500克
豆腐：300克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
八角：适量
桂皮：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉烧豆腐的做法步骤]
1、五花肉切成方块放水里浸泡半小时。
2、豆腐切成小块。
3、五花肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小时以上。
4、腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮锅里烧开后把豆腐放进，再次烧开后放进外锅焖1小时。
5、炖好的肉可以直接吃，也可放炒锅里大火把汤汁收浓。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐