香辣煨牛蛙
[主料]
牛蛙：1只
[辅料]
油：半勺
料酒：2勺
鱼露：1勺
生抽：1勺
葱：2棵
香菜：少许
蒜：2瓣
辣椒：2枚
姜：1片
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[香辣煨牛蛙的做法步骤]
1、牛蛙洗净，剪成块；
2、锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；
3、倒入少许油；
4、用小火将调味料爆香；
5、加入牛蛙；
6、加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；
7、撒上一把香菜；
8、完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐