尖椒干豆腐
“ 简单便捷，速食菜。”
[主料]
干豆腐：一盘
尖椒：两个
[辅料]
蒜：5个
[调料]
生抽：一勺
老抽：半勺
盐：一勺
花椒粉：少许
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐切丝焯水去豆腥味，尖椒蒜末切好备用。
2、油热，下尖椒蒜末炒香。
3、放入干豆腐，翻炒均匀，加入少许水，微炖。
4、收汁，加入盐生抽老抽花椒粉调味，出锅前加水淀粉勾芡。
5、快手菜，出锅。
[小窍门]
最好上桌前，最后炒这个菜，趁热吃，香香哒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜