萝卜丝肉丸
“ 肉丸子其实很百搭，只要把材料拌匀好，腌制好，清蒸，油炸或者用烤箱烤都可以。我选了清蒸，这样热量比较低，蒸出来的肉丸鲜嫩多汁哦。”
[主料]
猪肉：150克
萝卜：半个
[辅料]
葱：一小段
枸杞：适量
[配料]
胡椒粉：适量
淀粉：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜丝肉丸的做法步骤]
1、准备材料。
2、猪肉加入葱末剁碎。（反复几次，剁到起胶比较好）
3、萝卜擦丝。
4、萝卜丝与猪肉混合，搅打上劲，并加入盐，糖，胡椒粉和生抽调味。
5、滴入几滴香油。
6、加入一勺淀粉，拌匀。（萝卜水分很多，不需要用淀粉水了，如果材料很干，就加少许水）
7、团成大小一样的丸子，我做了9个。
8、点缀上枸杞，上锅蒸20分钟左右即可。
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