紫薯火烧
[主料]
面粉：500克
紫薯：2个
[辅料]
白糖：100克
[配料]
色拉油：170克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[紫薯火烧的做法步骤]
1、先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。
2、凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。
3、面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。
4、面粉200克，色拉油100克和成油面团。
5、水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。
6、水面团包住油面团，收紧口。
7、擀成饼，卷起。
8、再擀成饼，再卷起来。
9、擀成面皮。包上紫薯馅，收口。
10、做成火烧，表皮刷蛋黄液。
11、烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！
使用的厨具：电烤箱
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