教大家巧做馅饼
“ 这次没有照片，等再做
的时候会附上的，不好意思啦！”
[主料]
面：一斤
肉馅：一斤
[辅料]
葱：两棵
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
香油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[教大家巧做馅饼的做法步骤]
1、将面放入盆中，放入大概6、7两水（也就是250ml装的饮料瓶的3/4差不多），省面30分钟。
2、葱剁成葱粒，和肉馅拌一起，放入三勺盐，一勺胡椒粉，两勺鸡精，适量酱油和少量的香油，拌匀。
3、省好面后，将面擀成鞋垫形，然后把肉铺满在面上，再从窄的一面开始卷起，卷成方形，边拉边包，等包到宽的一面时，将上下多的面按在面上，以防露馅。
4、把面饼省5分钟，然后开始擀饼，不要过于用力，以防露馅。
5、开始烙饼，平均每分钟转次饼，翻面，不要糊了。
所属分类： 主食 家常菜