咸肉胡萝卜香菇焖饭
[主料]
咸肉：1块
胡萝卜：1根
香菇：4-6朵
香葱：适量
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[咸肉胡萝卜香菇焖饭的做法步骤]
1、食材大合集。
2、米淘洗干净，放入电饭煲内加入清水比煮白饭稍稍少点的水即可。
3、咸肉切成肥瘦相间的小肉丝，用温水浸泡一会儿，沥干水分用蚝油生抽腌制片刻。
4、胡萝卜香菇切丁。
5、热锅冷油爆香葱末。
6、倒入咸肉丝翻炒片刻，加入胡萝卜和香菇丁翻炒。
7、炒好的胡萝卜香菇咸肉与大米混合均匀。
8、选择煲仔饭键。
9、程序结束，成品来了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜