芝士面包
[主料]
高筋粉：260克
盐：4克
白糖：26克
牛奶：190克
酵母：4克
黄油：30克
[辅料]
芝士：6片
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[芝士面包的做法步骤]
1、除黄油外的主材料放入面包桶，开启一个揉面程序。
2、加入黄油再启动一个揉面程序。
3、收圆发酵。
4、分成4份，滚圆松弛15分钟。
5、擀长，铺上芝士片。
6、从上往下卷起来，两端以外的收口捏紧。
7、两端连接起来，捏紧收口。
8、用剪刀剪口，深度要能露出奶酪。
9、放入纸模中发酵到两倍大。
10、刷牛奶。
11、烤箱180度预热，25分钟左右。
[小窍门]
根据自己的面粉调整液体用量。
根据自己的情况调整揉面时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐