蛋清芝麻脆饼
“ 嘎嘣脆的蛋清芝麻脆饼，不用打发黄油和鸡蛋，只要把几种食材简单拌匀，就可以了。这款脆饼口感脆硬，牙口不好的就不要尝试咯！”
[主料]
蛋清：1个
低筋面粉：30克
细砂糖：30克
熟芝麻：30克
[辅料]
玉米油：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蛋清芝麻脆饼的做法步骤]
1、原料。
2、蛋清里放入细砂糖，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、放入熟白芝麻，搅拌均匀。
5、学厨模具刷玉米油。
6、装入面糊，薄薄一层。
7、烤箱预热155度，中层上下火烤12分钟左右。脆饼放置完全冷却后会更脆。
8、赞哦！
[小窍门]
这款脆饼口感脆硬，面糊装入模具的时候，一定要尽量薄，否则太厚的话烤好的饼干会咬不动。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食