蒸鱼
[主料]
鱼：1条
[辅料]
香菜：4颗
葱：3根
姜：2块
食盐：适量
花生油：适量
料酒：1匙
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸鱼的做法步骤]
1、香菜，葱洗干净，葱白切出来备用。
2、姜洗干净切丝，在鱼周围，鱼肚放姜丝，用食盐涂抹鱼身，料酒浇到鱼身上，锅里放水，蒸十五分钟。
3、把碟里的汁倒出来，加油，盐，蚝油煮开。
4、在煮开的汤汁中加切好的香菜和葱花。
5、在煮开的汤汁中加切好的香菜和葱花。
6、煮好的香菜葱花淋到鱼上，完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜