木耳黄瓜烧豆腐
“ 食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧在一起 ，吃着挺好吃，回来我也做一个，没有油菜，换了黄瓜，觉得比食堂的好吃多了😄”
[主料]
豆腐：一块
木耳：适量
黄瓜：一根
葱：适量
姜：一片
蒜：一瓣
[辅料]
郫县豆瓣酱：一勺
糖：少量
植物油：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳黄瓜烧豆腐的做法步骤]
1、木耳提前泡发，洗净，撕成小块
2、葱姜蒜切碎
3、豆腐切小块
4、黄瓜切菱形片
5、两勺淀粉加适量清水，调匀
6、锅中加入适量植物油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
7、放入葱姜蒜翻炒
8、加入半碗清水，下入木耳
9、加入豆腐，大火烧开，加入少许糖
10、烧两三分钟，放入黄瓜片
11、加入水淀粉，翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请