糖不甩 “ 糖不甩香甜软糯,百吃不厌。” [主料] 糯米粉:100g 花生米:适量 芝麻:适量 [辅料] 温水:适量 红糖:适量 明油:少许 口味:甜味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [糖不甩的做法步骤] 1、花生烤箱烤熟或者用锅炒熟。 2、花生芝麻料理机打成末。 3、糯米粉加温水用筷子调成雪花状,和成面团。 4、分成小剂子团成圆子。 5、锅中加水烧开加入圆子,大火煮开转中火煮至圆子漂在水面上就成熟了,捞出放凉水中防止黏连。 6、锅中加适量水加红糖明油,色拉油和玉米油都可以,不要有味道的油。烧开使红糖融化。 7、加入圆子煮两分钟收汁。 8、盛出撒芝麻花生碎,上桌了,香甜软糯。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 粤菜 下午茶