牛丸生面汤
[主料]
牛丸：4个
鱼皮饺：2个
生面：适量
瘦肉片：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香菜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛丸生面汤的做法步骤]
1、瘦肉切片加少许花生油，盐，鸡精腌制一会
2、冷水将牛丸和鱼皮饺下锅煮开，再煮几分钟
3、几分钟后加花生油，小许盐调味
4、放入生面条，下锅时用筷子抖散以防生面成坨
5、煮至生面差不多时加入小许瘦肉片煮开，洒上香菜即可
6、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 汤类