【 本běn味wèi 】
二èr曰yuē ： 求qiú之zhī其qí本běn ， 经jīng旬xún必bì得dé ; 求qiú之zhī其qí末mò ， 劳láo而ér无wú功gōng 。 功gōng名míng之zhī立lì ， 由yóu事shì之zhī本běn也yě ， 得dé贤xián之zhī化huà也yě 。 非fēi贤xián ， 其qí孰shú知zhī乎hū事shì化huà ? 故gù曰yuē其qí本běn在zài得de贤xián 。 有yǒu侁shēn氏shì女nǚ子zǐ采cǎi桑sāng ， 得dé婴yīng儿ér于yú空kōng桑sāng之zhī中zhōng ， 献xiàn之zhī其qí君jūn 。 其qí君jūn令lìng烰fú人rén养yǎng之zhī ， 察chá其qí所suǒ以yǐ然rán 。 曰yuē ：“ 其qí母mǔ居jū伊yī水shuǐ之zhī上shàng ， 孕yùn ， 梦mèng有yǒu神shén告gào之zhī曰yuē ：‘ 臼jiù出chū水shuǐ而ér东dōng走zǒu ， 毋wú顾gù!’ 明míng日rì ， 视shì臼jiù出chū水shuǐ ， 告gào其qí邻lín ， 东dōng走zǒu十shí里lǐ而ér顾gù ， 其qí邑yì尽jìn为wéi水shuǐ ， 身shēn因yīn化huà为wéi空kōng桑sāng 。 故gù命mìng之zhī曰yuē伊yī尹yǐn 。” 此cǐ伊yī尹yǐn生shēng空kōng桑sāng之zhī故gù也yě 。 长cháng而ér贤xián 。 汤tāng闻wén伊yī尹yǐn ， 使shǐ人rén请qǐng之zhī有yǒu侁shēn氏shì ， 有yǒu侁shēn氏shì不bù可kě 。 伊yī尹yǐn亦yì欲yù归guī汤tāng ， 汤tāng於yú是shì请qǐng取qǔ妇fù为wéi婚hūn 。 有yǒu侁shēn氏shì喜xǐ ， 以yǐ伊yī尹yǐn媵yìng女nǚ 。 故gù贤xián主zhǔ之zhī求qiú有yǒu道dào之zhī士shì ， 无wú不bù以yǐ也yě ; 有yǒu道dào之zhī士shì求qiú贤xián主zhǔ ， 无wú不bù行xíng也yě 。 相xiāng得dé然rán後hòu乐lè ， 不bù谋móu而ér亲qīn ， 不bù约yuē而ér信xìn ， 相xiāng为wéi殚dān智zhì竭jié力lì ， 犯fàn危wēi行xíng苦kǔ ， 志zhì欢huān乐lè之zhī 。 此cǐ功gōng名míng所suǒ以yǐ大dà成chéng也yě 。 固gù不bù独dú ， 士shì有yǒu孤gū而ér自zì恃shì ， 人rén主zhǔ有yǒu奋fèn而ér好hǎo独dú者zhě ， 则zé名míng号hào必bì废fèi熄xī ， 社shè稷jì必bì危wēi殆dài 。 故gù黄huáng帝dì立lì四sì面miàn ， 尧yáo 、 舜shùn得de伯bó阳yáng 、 续xù耳ěr然rán後hòu成chéng 。 凡fán贤xián人rén之zhī德dé ， 有yǒu以yǐ知zhī之zhī也yě 。 伯bó牙yá鼓gǔ琴qín ， 锺zhōng子zǐ期qī听tīng之zhī 。 方fāng鼓gǔ琴qín而ér志zhì在zài太tài山shān ， 锺zhōng子zǐ期qī曰yuē ：“ 善shàn哉zāi乎hū鼓gǔ琴qín ! 巍wēi巍wēi乎hū若ruò太tài山shān 。” 少shǎo选xuǎn之zhī间jiān ， 而ér志zhì在zài流liú水shuǐ ， 锺zhōng子zǐ期qī又yòu曰yuē ： “ 善shàn哉zāi乎hū鼓gǔ琴qín ! 汤shāng汤shāng乎hū若ruò流liú水shuǐ 。” 锺zhōng子zǐ期qī死sǐ ， 伯bó牙yá破pò琴qín绝jué弦xián ， 终zhōng身shēn不bù复fù鼓gǔ琴qín ， 以yǐ为wéi世shì无wú足zú复fù为wéi鼓gǔ琴qín者zhě 。 非fēi独dú琴qín若ruò此cǐ也yě ， 贤xián者zhě亦yì然rán 。 虽suī有yǒu贤xián者zhě ， 而ér无wú礼lǐ以yǐ接jiē之zhī ， 贤xián奚xī由yóu尽jìn忠zhōng ? 犹yóu御yù之zhī不bù善shàn ， 骥jì不bù自zì千qiān里lǐ也yě 。 汤tāng得de伊yī尹yǐn ， 祓fú之zhī於yú庙miào ， 爝jué以yǐ爟guàn火huǒ ， 衅xìn以yǐ牺xī 。 明míng日rì ， 设shè朝cháo而ér见jiàn之zhī 。 说shuō汤tāng以yǐ至zhì味wèi ， 汤tāng曰yuē ：“ 可kě对duì而ér为wéi乎hū ?” 对duì曰yuē ： “ 君jūn之zhī国guó小xiǎo ， 不bù足zú以yǐ具jù之zhī ， 为wèi天tiān子zǐ然rán後hòu可kě具jù 。 夫fū三sān群qún之zhī虫chóng ， 水shuǐ居jū者zhě腥xīng ， 肉ròu犭quǎn瞿qú者zhě臊sāo ， 草cǎo食shí者zhě膻shān 。 臭chòu恶è犹yóu美měi ， 皆jiē有yǒu所suǒ以yǐ 。 凡fán味wèi之zhī本běn ， 水shuǐ最zuì为wéi始shǐ 。 五wǔ味wèi三sān材cái ， 九jiǔ沸fèi九jiǔ变biàn ， 火huǒ为wéi之zhī纪jì 。 时shí疾jí时shí徐xú ， 灭miè腥xīng去qù臊sāo除chú膻shān ， 必bì以yǐ其qí胜shèng ， 无wú失shī其qí理lǐ 。 调tiáo和hé之zhī事shì ， 必bì以yǐ甘gān酸suān苦kǔ辛xīn咸xián ， 先xiān後hòu多duō少shǎo ， 其qí齐qí甚shèn微wēi ， 皆jiē有yǒu自zì起qǐ 。 鼎dǐng中zhōng之zhī变biàn ， 精jīng妙miào微wēi纤xiān ， 口kǒu弗fú能néng言yán， 志zhì弗fú能néng喻yù ， 若ruò射shè御yù之zhī微wēi ， 阴yīn阳yáng之zhī化huà ， 四sì时shí之zhī数shù 。 故gù久jiǔ而ér不bù弊bì ， 熟shú而ér不bù烂làn ， 甘gān而ér不bù哝nóng ， 酸suān而ér不bù酷kù ， 咸xián而ér不bù减jiǎn ， 辛xīn而ér不bù烈liè ， 澹dàn而ér不bù薄báo 。 肥féi而ér不bù 候hòu ， 肉ròu之zhī美měi者zhě ， 猩xīng猩xīng之zhī唇chún ， 獾huān獾huān之zhī炙zhì ， 隽juàn觾yàn之zhī翠cuì ， 述shù荡dàng之zhī腕wàn ， 旄máo象xiàng之zhī约yuē ， 流liú沙shā之zhī西xī ， 丹dān山shān之zhī南nán ， 有yǒu凤fèng之zhī丸wán ， 沃wò民mín所suǒ食shí 。 鱼yú之zhī美měi者zhě ， 洞dòng庭tíng之zhī 尃fū ， 东dōng海hǎi之zhī鲕ér ， 醴lǐ水shuǐ之zhī鱼yú ， 名míng曰yuē朱zhū鳖biē ， 六liù足zú 、 有yǒu珠zhū 、 百bǎi碧bì 。 雚guàn水shuǐ之zhī鱼yú ， 名míng曰yuē鳐yáo ， 其qí状zhuàng若ruò鲤lǐ而ér有yǒu翼yì ， 常cháng从cóng西xī海hǎi夜yè飞fēi游yóu於yú东dōng海hǎi 。 菜cài之zhī美měi者zhě ， 昆kūn仑lún之zhī苹píng ， 寿shòu木mù之zhī华huá ， 指zhǐ姑gū之zhī东dōng 。 中zhōng容róng之zhī国guó ， 有yǒu赤chì木mù玄xuán木mù之zhī叶yè焉yān ， 馀yú瞀mào之zhī南nán ， 南nán极jí之zhī崖yá ， 有yǒu菜cài ， 其qí名míng曰yuē嘉jiā树shù ， 其qí色sè若ruò碧bì ， 阳yáng华huá之zhī芸yún ， 云yún梦mèng之zhī芹qín ， 具jù区ōu之zhī菁jīng ， 浸jìn渊yuān之zhī草cǎo ， 名míng曰yuē土tǔ英yīng 。 和hé之zhī美měi者zhě ， 阳yáng朴piáo之zhī姜jiāng ， 招zhāo摇yáo之zhī桂guì ， 越yuè骆luò之zhī菌jūn ， 鳖biē鲔wěi之zhī醢hǎi ， 大dà夏xià之zhī盐yán ， 宰zǎi揭jiē之zhī露lù ， 其qí色sè如rú玉yù ， 长cháng泽zé之zhī卵luǎn 。 饭fàn之zhī美měi者zhě ， 玄xuán山shān之zhī禾hé ， 不bù周zhōu之zhī粟sù ， 阳yáng山shān之zhī穄jì ， 南nán海hǎi之zhī秬jù 。 水shuǐ之zhī美měi者zhě ， 三sān危wēi之zhī露lù ， 昆kūn仑lún之zhī井jǐng ， 沮jǔ江jiāng之zhī丘qiū ， 名míng曰yuē摇yáo水shuǐ ， 曰yuē山shān之zhī水shuǐ ， 高gāo泉quán之zhī山shān ， 其qí上shàng有yǒu涌yǒng泉quán焉yān ， 冀jì州zhōu之zhī原yuán 。 果guǒ之zhī美měi者zhě ， 沙shā棠táng之zhī实shí ， 常cháng山shān之zhī北běi ， 投tóu渊yuān之zhī上shàng ， 有yǒu百bǎi果guǒ焉yān ， 群qún帝dì所suǒ食shí ， 箕jī山shān之zhī东dōng ， 青qīng鸟niǎo之zhī所suǒ ， 有yǒu甘gān栌lú焉yān ， 江jiāng浦pǔ之zhī橘jú ， 云yún梦mèng之zhī柚yòu ， 汉hàn上shàng石shí耳ěr 。 所suǒ以yǐ致zhì之zhī ， 马mǎ之zhī美měi者zhě ， 青qīng龙lóng之zhī匹pǐ ， 遗yí风fēng之zhī乘chéng 。 非fēi先xiān为wéi天tiān子zǐ ， 不bù可kě得dé而ér具jù 。 天tiān子zǐ不bù可kě强qiáng为wéi ， 必bì先xiān知zhī道dào 。 道dào者zhě止zhǐ彼bǐ在zài己jǐ ， 己jǐ成chéng而ér天tiān子zǐ成chéng ， 天tiān子zǐ成chéng则zé至zhì味wèi具jù 。 故gù审shěn近jìn所suǒ以yǐ知zhī远yuǎn也yě ， 成chéng己jǐ所suǒ以yǐ成chéng人rén也yě 。 圣shèng王wáng之zhī道dào要yào矣yǐ ， 岂qǐ越yuè越yuè多duō业yè哉zāi !”
吕氏春秋本味翻译
做事情从根本做起超，经过短时间必定有收获，从枝节做起，就会劳而无功。功名的建立，是由于抓住了事物的根本，得到了贤人教化。不是贤人，谁懂得事情的教化呢?所以说，建立功名的根本在于得到贤人。
有侁氏的女子采摘桑叶，在中空的桑树里捡到一个婴儿，把他献给了自己的君主。君主命厨师哺育这个婴儿，并让他击了解这是怎么回事儿。厨师向君主报告说：“婴儿的母亲住在伊水边，怀了孕，梦见天神告诉她说：‘臼里如果出丁水就向东跑，不要回头看。’第二天，她看到臼里出丁水，就把情况告诉了她的邻居，向东跑了十里，回头一看，她的村子已是一片汪洋。于是她的身体变成了一棵中空的桑树。因此给这个婴儿起名叫伊尹。”这就是伊尹出生在空桑之中的缘由。伊尹长大了很贤德，商汤听说伊尹贤德，就派人向有侁氏请求要伊尹，有侁氏不答应。伊尹也想归附汤。汤于是就请球娶有侁氏女为妻，结为婿姻。有侁氏很高兴，就把伊尹作为女子陪嫁的奴仆给了汤。所以，贤明的君主为求得有道之士，没有什么办法不可使用。有道之士为求得贤明的君主，没有什么事不能做。贤明的君主和有道之士各如其愿，然后彼此都很快乐。他们事先不谋划就能亲密无间，不约定就能恪守信用，共同尽心竭力，承担危难和劳苦，内心却以此为乐。这就是功名取得极大成就的原因。贤明的君主、有道之士本来不会孤独，士如果孤独傲慢，君主如果骄傲而且喜好孤独，那么名声必定被毁灭，国家必定遭危险。所以黄帝派人去四方寻求贤人立为辅佐，尧、舜得到伯阳、续耳，然后成就了帝业。
_大凡贤德之人的品德，是有办法了解的。伯牙弹琴，钟子期听刚开始弹琴时表现出攀登高山的志向，钟子期说：“弹琴弹得太好了，就象高山一样巍峨。”过了一会儿，琴声表现出随流水奔流的志向，钟子期又说;“弹琴弹得太好了，就象流水一样激荡。”钟子期死丁以后，伯平摔坏了琴，折断丁弦，终身不再弹琴，认为世上再没有值得为之弹琴的人。不仅弹琴是这样，寻求贤德的人也是这样。即便是有贤德的人，如果不以礼相待，贤德的人怎样尽忠呢?这就如同御手不好，良马也不能跟随他跑千里远一样。
汤得到伊尹之后，在宗庙里举行祓除灾邪的仪式，点燃苇把消除不祥，用纯色雄猪的血涤祭器。第二天上朝，汤以礼接见伊尹。伊尹为场讲述美味，汤说：“可以得到并制作这些美味吗?”伊尹回答说：“您的国家小，不足以具备这些东西，当了天子，然后才可取具备。三类动物，生活在水里的腥，吃肉的臊，吃草的膻。气味不好的仍然可以使之变好，这些都各有它们内在的原因。调和味道的根本，在于首先用水。五种味道，三样材料，多次煮沸，多次变化，火是关键。火时而炽热，时而微弱，一定要用火除去腥味，臊味、膻味，但火候要适中。调和味道，必定要用甜酸苦辣咸。先放后放，放多放少，调料的剂量很小，这些都有一定的规定。鼎中味道的变化，精妙微细，既不能言传，又不能意会，就如同射技御技的精微、阴阳二气的交台、四季的变化一样。所以，时间长，但不毁坏，做得熟，但不超过火候，甜，但不过度，酸，但不过分，咸，但不减损原味，辣，但不浓烈，清淡，但不过薄，肥，但不腻。肉中的美味，有猩猩的嘴唇，獾獾的脚掌，隽觾的尾肉，述荡的小船，旄牛大象的短尾。以及流沙西边、丹山南边出产的沃国人所食用的凰凰卵。鱼中的美昧，有洞庭湖的鳟鱼，东海的鲕鱼，醴水中长着六只脚、能吐珠子、青翠色的名叫朱鳖的鱼，雚水中形状象鲤鱼可是却有翅膀、经常夜里从西海飞到东海的名叫鳐的鱼。菜中的美味，有昆仓山的茹菜，寿木的花果，指姑东边、中容国里的红树黑树的树叶，余瞀南边，南极边上颜色象碧玉一样的名叫嘉树的菜，阳华池的芸菜，云梦泽的水芹，具区泽的菁菜，浸渊的名叫土英的草。调料中的美味，有阳朴的姜，招摇的桂，骆越的笋，外来鲔鱼做的肉酱，大夏的盐，宰揭的洁白如玉的露，大泽的鸟卵。粮食中的美味，有杰山的禾谷，不周山的小米，阳山的糜子，南海的黑黍。水中的美味，有三危山的露水，昆仓山的泉水，沮江也山丘上名叫摇木的泉水，白山的水，高泉山上作为冀州之水源头的涌泉。水果中的美味，有沙棠树的果实，常山北边、投渊上面先帝们享用的各种果实，箕山东边、青鸟居住之处的甜山楂，长江边的橘子，云梦畔的袖子，汉水旁的石耳。运来这些水果，要用青龙马和遗风马。不先当天子，就不可能具备这些美味。天子不可以勉强去当，必须先懂得仁义之遣，仁义之道不在别人，而在于自己。自己具备了仁义之道，因而就能成为天子。能成为天子，那么美味就齐备了。所以，审察近的就可以了解远的，自己具备了仁义之道就可以教化别人。圣人的办法很简约，哪里用得着费力去做许多事情昵?”
